该洗面机结构易操作，节省动力（仅配220V，1.5KW单相电机），面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，制作时加一定的水，面粉搅拌10分钟，饧10分种再加水洗三遍即可。是凉皮制作个体工商户最理想的选择。

工作原理：
       工作原理就跟洗衣机的原理差不多，可以正转反转，速度可调，洗面速度特别快。洗面时只需将干面粉倒入料筒中，加一定比例的水，便可完成从和面到洗面的全部工序。不锈钢制作集和面洗面于一体，大大减轻了人工洗面的体力劳动，生产出来的产品口感滑爽、味道鲜美、是制作凉皮、面筋最理想的设备。
使用方法：
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面：需要12分种，必须顺转和面5-6分种，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。
3、醒面：醒面时间不少于30分钟。
4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤：把分合器搬到分位，翻斗排面浆进必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好，取出在筋，清洗面斗。
洗面筋效果：该机洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。
提示：和面、醒面，必须按比例、时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，两面可用食用油刷一遍（不沾面）。
该机结构合理，造型美观，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。
一次洗面容量：
50型：最多50市斤干面粉。100型：最多100市斤干面粉。150型；最多150市斤干面粉
技术参数：

50型	220V	2.2千瓦
100型	220V	3.0千瓦
50型	轴承	向心球式	205
100型	轴承	向心球式	205
50型	油封	55X35X12
100型	油封	58X38X12
50型	三角皮带	B型	1448
100型	三角皮带	B型	1473