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30型洗面机

30型洗面机

该洗面结构易操作,节省动力(仅配220V,1.5KW单相电机),面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,饧10分种再加水洗三遍即可。 洗面工作原理: 工作原理就跟洗衣机的原理差不多,可以正转反转,速度可调,洗面速度特别快。洗面时只需将干面粉倒入料筒中,加一定比例的水,...

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     该洗面结构易操作,节省动力(仅配220V,1.5KW单相电机),面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,饧10分种再加水洗三遍即可。

洗面工作原理:
     工作原理就跟洗衣机的原理差不多,可以正转反转,速度可调,洗面速度特别快。洗面时只需将干面粉倒入料筒中,加一定比例的水,便可完成从和面到洗面的全部工序。不锈钢制作集和面洗面于一体,大大减轻了人工洗面的体力劳动,生产出来的产品口感滑爽、味道鲜美、是制作凉皮、面筋最理想的设备。
洗面使用方法:
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面:需要12分种,必须顺转和面5-6分种,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于30分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆进必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
 综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。
洗面筋效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
提示:和面、醒面,必须按比例、时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用食用油刷一遍(不沾面)。
该机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。
一次洗面容量:
50型:最多50市斤干面粉。100型:最多100市斤干面粉。150型;最多150市斤干面粉
洗面技术参数:
50型
220V
2.2千瓦
100型
220V
3.0千瓦
50型
轴承
向心球式
205
100型
轴承
向心球式
205
50型
油封
55X35X12
100型
油封
58X38X12
50型
三角皮带
B型
1448
100型
三角皮带
B型
1473
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