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蒸汽凉皮机器做出的产品凉皮赛手工的味道吗?
发布时间:21-02-06 浏览

蒸汽凉皮机器做出的产品凉皮手工的味道吗?


凉皮机从半手工慢慢一步一步走向全自动化,经过对蒸汽凉皮设备一代又一代的不断改进,终于自造出先进的凉皮机器。该机无论从温度、涂浆速度、传输速度上环环相扣相符。

蒸汽凉皮机器做出的产品凉皮真的手工的味道吗?

答:蒸汽凉皮机器做出的产品凉皮真赛过手工的味道,蒸汽凉皮机制凉皮比手工凉皮品质会更好,这是为什么呢?因为所有的机制凉皮都是用蒸汽做的,而传统的手工凉皮是在开水锅里烫煮的,而常压下蒸汽的温度比水高,高达到105度,但水不论怎么沸腾就100度,这就是机制凉皮或者说蒸汽凉皮比手工凉皮品质更好的原因所在。蒸汽凉皮机器不需要架设大电流电源,采用液化气、天然气、蒸汽机加热均可。

传统的手工凉皮不论是从洗面还是到蒸成凉皮,中间的程序复杂、如清洗困难、凉皮厚薄不均、温度不稳并且成本很高。蒸汽凉皮机器操作简单,并从根本上解决了成本高的问题。做出来的凉皮味道比手工凉皮效果还要好,其韧性达煮、炒、烩烹饪效果。蒸汽凉皮机器采用燃气蒸箱设计密封性好,蒸汽足,做出的凉皮长时间放置口感无恙。凉皮机器的品质、性能更适应大批量长时间规模化生产。每张凉皮重量均匀稳定,厚薄可调。超低噪音。除浆桶之外,其它部件均为免清洗。

蒸汽凉皮机器和手工做凉皮从原料到工艺过程都完全一样,手工做凉皮是洗面沉淀,机器也是完全一样,只是用机器替代人工而已。手工是把沉淀好的面浆摊匀蒸熟鼓大泡,蒸汽凉皮比手工摊的更匀且也是蒸熟鼓大泡,手工是单面刷油,机器则采用两面刷油。油膜薄而匀,成本低而廉。

蒸汽凉皮机器做出的产品凉皮有手工的味道吗?今天呢就和各位分享到这里,蒸汽凉皮机器在很大的程度上帮我们用户节省了一些成本的费用,使人们可以有更多的时间去享受生活。现在爱吃凉皮的人越来越多,买一台凉皮机器开一家凉皮店生意好不好,相信大家走在大街小巷一目了然。如果你还在找能代替手工做凉皮的设备,口味质感都和手工凉皮一样的机器,我公司生产出的小型、中型、大型凉皮机器即省时又省力,凡来凉皮机厂家购凉皮机粉皮机圆形凉皮机洗面机的客户均可免费学习凉皮生产技术,现场生产观后满意购机。咨询电话13633716773

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